'맛집'에 해당되는 글 10건

  1. 2008.06.23 혼자 즐긴 토요일 저녁 만찬 - 홍대 근처 산띠 (10)
  2. 2008.06.03 주빈 커피숍에서의 행운의 만남 (12)
  3. 2008.05.08 쇼유라멘과 탄탄멘으로 저녁을 먹다...라멘무사시 (2)
  4. 2008.04.29 달콤한 케잌나라...Snob (10)
  5. 2008.04.18 고흥 녹동 여행(2)...수산물 시장의 회뜨기 달인 아주머니
  6. 2008.03.03 부암동의 Cafe Club Espresso (4)
  7. 2008.02.27 이대역 사거리에 새로 생겼다...리미니(RIMINI)
  8. 2008.02.24 재동 나들이...천진포자 (1)
  9. 2008.02.01 이대 후문 근처...지노 프란체스카티(2)
  10. 2008.01.28 이대 후문 근처...지노 프란체스카티(1) (2)

혼자 즐긴 토요일 저녁 만찬 - 홍대 근처 산띠

내가 좋아하는.../味...樂 2008.06.23 22:11
홍대 앞을 정처없이 걷다가 Ezina님의 블로그에 소개되었던 산띠(Shanti)를 발견했습니다.
마침 저녁 먹을 시간도 되었고 해서 과감히 혼자 계단을 올라갑니다.

히말라야를 생각하게 하는 하얀 산과 커다란 꽃이 그려진 화사한 계단.

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작은 창문 앞에 향기로운 향불이 피워져 있고, 작은 꽃다발 사이로 촛불 하나가 타고 있습니다.
간결한 선으로 그려진 여인의 미소가 푸근하네요.

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탄두리 커리와 난을 주문하고 톡톡한 질감의 테이블 보가 덮인 식탁에 앉아 가방 속에 있던
책을 꺼내봅니다.
저녁을 먹기에는 아직은 조금 이른 시간.
투명한 유리잔에 담긴 시원한 물 한잔으로 목을 축이고, 이국적인 선율이 흘러나오는 조금 어둑한 식당의 고요함을 즐겨봅니다.

친구들과 함께 즐거운 이야기를 나누는 젊은 아가씨들.
소곤거리는 연인들의 웃음 소리도 정답습니다.

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음식 사진은 생략합니다.
꽤나 유명한 식당이기도 하고, 음식 맛은 좋다고 정평이 나 있으니 제가 굳이 덧붙일 말이 없네요.

커리가 남아서 난을 하나 더 시킬까 하다가 참았습니다.
예전에 가봤던 삼성 본관 지하의 인도음식점보다 난의 양이 조금 작은 듯도 하네요.
여기도 밀가루 가격 인상의 여파가...? ㅎㅎㅎ

지하로 내려가는 계단에 씌여진 누군가의 손글씨입니다.
상처받는 것이 두려우면 사랑을 할 수 없는건가 봅니다...

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주빈 커피숍에서의 행운의 만남

커피홀릭 2008.06.03 00:57
여의도에서 실무 실습을 하면서 듣게 된 '주빈 커피숍'
꽤 이름 있는 곳이었는데 한 달이 다 지나도록 가보지 못하다가 실습 마지막 날에
드디어 방문.

주상복합 건물의 2층에 아담하게 자리한 이 곳에서는 왠지 모를 푸근함이 느껴졌다.

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저마다 자리를 잡고 앉아서 각자 마시고 싶은 커피를 주문했다.
핸드드립 커피 전문점에 왔으니 다양한 원두의 맛을 볼 수 있도록 저마다 다른 메뉴로 하나씩을 선택.
능숙한 바리스타의 손놀림에 따라 폭신하게 부풀어오르는 원두의 모습...

이곳은 모든 드립 커피를 융 드립으로 내린다고 한다.
물로 쓱싹 씻어버리면 되는 플라스틱제와 달리 천으로 된 드립퍼라서 청결하게 관리하려면
손이 많이 가는 방법인데 앙증맞은 드립 서버의 모습을 보니 지름신이 달려오려는 조짐이...^^;
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커피가 준비되기를 기다리는 동안 양해를 구하고 여기저기 사진을 찰칵~.
화려한 색으로 자리잡은 드립퍼와 서버의 일렬횡대.
나란히 줄지어 간택을 기다리는 윤기 좌르르 원두들의 행렬.
아직 뜨거운 맛을 보지 못한 생두들은 파릇한 생기로 발길을 유혹하고 있다...


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천장에는 원두를 하나하나 붙여 만든 지도가 있다~.
시간 많이 걸렸겠다...^^;

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이것저것 물어보기도 하면서 두리번 거리고 있으니 '커피 공부하는 학생들이신가요?' 하고 어느 분이 말을 거신다.
뒤를 돌아보니 사진에서 뵈었던 주빈의 사장님.
인사를 드리고 커피 아카데미 수료한 학생들이라고 했더니만 커피 추출에 대해서 간단하게 설명을 해주시겠다고 하신다. 만세~~~.

너무 일본의 커피 문화가 자체 검증 없이 들어와서 받아들여 졌다는 것이 문제라고 할 수 있고,
나름대로 객관적인 근거를 가지고 이론을 정립해나갈 수 있도록 바리스타들이 더 많은
공부를 해야 한다는 말씀이 마음에 와 닿았다.

10년의 세월 동안 좋은 원두 고르기에 매진하신 사장님.
직접 해외 경매에도 참가하시고, 로스팅도 하고 계시니 스스로 품질을 지켜나갈 수 있는
가장 좋은 체계를 갖고 계신게 아닌가 싶다.
'우리 집 원두가 최고'라는 자부심을 앞으로도 계속 지켜 나가실 수 있기를.

맛있는 커피 마시러 다시 들르겠습니다~.

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쇼유라멘과 탄탄멘으로 저녁을 먹다...라멘무사시

내가 좋아하는.../味...樂 2008.05.08 08:11

연휴의 마지막 날, 오랫만에 외식을 하러 나갔습니다.
집에서 뒹굴거리다보니 시간이 애매해서 멀리 나가기는 싫고, 쇼핑할 것도 좀 있어서 신촌쪽으로 발길을 재촉합니다.

음식점이 즐비한 골목길을 누비다가 눈에 들어온 곳.
2층 창가에 벚꽃이 흔들리고 있네요.
조화이긴 하지만 화사한 색상이 눈길을 잡아당깁니다.
창문에 비친 조명과 함께 저물어가는 봄날을 밝혀줍니다.

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라멘무사시.
일본식 라면과 덮밥, 돈까스, 롤 종류까지 메뉴가 다양합니다.

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쇼유라멘과 매운 맛의 탄탄멘을 주문했습니다.
쇼유라멘은 원래 간장맛의 소스가 특징이라고 알고 있는데 국물 색깔로 봐서는 돈코츠라멘같은 느낌이네요.
탄탄멘은 처음 시도해보는 메뉴.
고추기름으로 간을 한 것 처럼 은근히 매운 뒷맛이 약간 짬뽕스럽기도 합니다.
얼큰한게 땡겨서 시도해 봤는데 그럭저럭...

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맛이 아주 뛰어난 집은 아니었지만 차분한 분위기에서 식사를 할 수 있었고, 다양한 메뉴가 있어서 꼭 밥을 먹어야 한다는 동행이 있다면 좋을거 같네요.
취향에 따라 버섯, 숙주, 파 등의 토핑을 1,000원으로 추가할 수 있는 점도 플러스.

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신촌 일대 음식점의 대세는 감자탕, 닭갈비, 포장마차 등의 한식 메뉴이지만 갑자기 일본식 라멘이 땡긴다면 시도해 볼 만은 하네요.

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달콤한 케잌나라...Snob

내가 좋아하는.../味...樂 2008.04.29 23:48

일요일, 시험에 혹사당한 두뇌에 달짝지근한 것을 먹여주려고 옆지기랑 나갔습니다.
학원 다니면서 눈여겨 봐두었던 크림색의 예쁜 집.
한참 뚝딱거리면서 공사를 하고 문을 연지 한달 정도밖에 안된 따끈따끈한 곳입니다~ ^^

Snob.

뭔가 달콤해보이는 듯한 크림색 외관에 케잌 메뉴들로 커다랗게 현수막을 걸어두었습니다.

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벽돌을 깐 앞마당에 놓인 테이블에 앉으면 상쾌한 바람을 느낄 수 있을 것 같습니다.

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독특한 철물로 장식된 나무계단을 지나 2층으로 올라갑니다.
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창문을 통해 비치는 변덕스러운 햇살이 따스하네요.
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옆지기가 광적으로 좋아하는 티라미스와 레어치즈를 주문합니다.
특이하게도 케잌이 아니라 타르트네요.
(부드러운 빵이 아니라 바닥이 파이처럼 약간 딱딱합니다.)
쌉싸레한 커피와 함께 달콤함을 즐깁니다.
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이층에서 아래를 내려다보니 멋진 카메라를 들고 멋진 처자가 사진찍기에 열중하고 있군요.
역시 디카의 위력이...
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극동방송 맞은편에 보시면 쉽게 눈에 띕니다.
약간 내성적인듯한 주인장께서 심혈을 기울인 케익 메뉴가 반겨줄겁니다~.
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고흥 녹동 여행(2)...수산물 시장의 회뜨기 달인 아주머니

내가 좋아하는.../視...樂 2008.04.18 15:30
소록도 유람선 선착장과 얼마 떨어지지 않은 곳에 3층짜리 건물이 있습니다.
활어 경매장과 도매상들이 함께 모여있는 곳입니다.
오전 10시와 오후 2시에 경매가 열린다는군요.

점심으로 먹을 회와 동생네에 가져다줄 것까지 한꺼번에 구입하느라 대략 6마리 정도의 생선을 한꺼번에 구입했습니다.
숭어, 광어, 우럭으로 잘 섞어서...

아주머니의 칼질은 거의 신기에 가깝습니다.
6마리 생선을 순식간에 반으로 가르고 껍질을 벗겨내고 내장을 꺼낸 다음에 깨끗한 타월과 함께 둘둘 감습니다.
밀가루 반죽을 밀대로 밀듯이 도마 위에서 수건을 굴려가며 생선살의 물기를 제거하고 착착 회를 썰어내는데 정말 10분도 채 안걸리는 것 같았습니다.

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살 한점 남지 않은 껍데기들과 아직 눈동자가 살아있는 숭어대가리...
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수산물 공판장 뒷편에 음식점들이 줄줄이 늘어서 있는데 회 떠주신 아주머니가 소개해주신 식당으로 갔습니다.
이곳 역시 나이 지긋한 아주머니가 매운탕을 끓여주셨는데, 매운탕거리가 너무 많다며 절반은 집에서 끓여 먹으라고 따로 담아주시고 정말 개운한 맛의 매운탕을 끓여주셨습니다.
나름대로 미식가이신 아버지께서 인정하신 맛이었지요.
원칙대로 깨끗이 손질하고 최소한의 양념과 손맛으로 끓여낸 매운탕만으로도 만족스럽게 밥 한공기를 비울 수 있었습니다.

혹시 고흥 녹동에 가실 분은 이 사진을 잘 참고하시기 바랍니다.
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부암동의 Cafe Club Espresso

커피홀릭 2008.03.03 00:13

이번주에는 오래전부터 벼르던 곳에 왔다.

북악산 길 초입 사거리 바로 앞에 3층 벽돌 건물이 보인다.
작년 가을에 '커피프린스 1호점'으로 유명해진 일명 '한성이네 집'으로 더 잘 알려진 카페
 '산모퉁이'에 가던 길에 보았던 곳인데 이제야 찾아왔다.

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간판을 보니 1990년부터 이 자리를 지켜왔나 보다.
이름 또한 멋지다.
Cafe CLUB ESPRESSO.

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대충 짜맞춘듯한 원목의자와 테이블은 따로 칠을 하지 않아서 세월의 흔적이 여실하다.
심지어는 균형이 맞지 않아서 덜걱거리기도...^^;
아무래도 사장님이 직접 만드신게 아닌가 싶다.
건물 뒤편에는 여러개의 의자들이 제가 나설 차례를 기다리고 있다.

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아마 영수증 꽂는 나무판도 직접 만드신게 아닌가 싶다.
그림이 귀여워~.

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널찍한 카운터에서 앞치마를 두른 직원들이 열심히 커피를 만들고, 끊임없이 들고 나는 손님들로
가게는 활기가 가득하고 투박한 무쇠 난로의 온기는 등을 따숩게 해준다.

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옆지기는 오늘의 커피로 나온 탄자니아를 고르고 나는 에티오피아 예가체프를 주문.
탄자니아는 고소한 향이 느껴지고 맛도 부드러워서 누구나 부담없이 마실 수 있을거 같다.
예가체프는 탄자니아에 비하면 쓴맛이 강하게 느껴지고 뒷맛도 좀 더 신맛이 난다.
개인적으로 신맛이 좀 나는 것을 좋아해서...^^;

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함께 나온 짭쪼롬한 버터와 딸기잼을 스콘에 발라먹어 가면서 커피를 홀짝홀짝.
크아~~~좋다...
1,000원이면 같은 메뉴로 리필이 된다는 점도 좋아 좋아~.


화장실에 가려고 2층에 올라갔다가 흐억~.
완전히 창고 분위기이다.
나무로 된 선반에 갖가지 생두들이 나란히나란히.
직원들 눈치 보느라 사진은 찍지 못하고 원두 포대를 유리문에 씌워 멋지게 변신한 화장실 문을 찰칵.

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역시나 로스팅으로 유명한 곳 답게 계산대 옆에는 봉투에 담긴 원두들이 진열되어 있다.
큼지막한 병에 담겨있는 것도 있어서 내용물을 볼 수도 있다.
한지로 만든 명함도 특이하고.

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내부가 특이하다거나 세련된 곳은 아니지만 커피 맛 하나는 다들 인정하는 전통의 장소이다보니
가게 앞의 주차 공간이 좁을 정도로 차들이 들락거린다.
다음 번에는 에스프레소와 크로와상을 맛봐야겠다.

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이대역 사거리에 새로 생겼다...리미니(RIMINI)

내가 좋아하는.../味...樂 2008.02.27 23:32
평일 저녁에 조촐하게 기념일을 챙기려고 집과 가까운 곳에 있는 식당을 생각하다 불이 반짝.

며칠 전에 지나가다가 우연히 발견한 이탈리안 레스토랑 '리미니'
이대역 사거리 2번 출구 앞에 있는 '티니 위니'위에 아담하게 자리잡고 있습니다.

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맛있어보이는 파스타...
하지만 인쇄된 사진이라는거...ㅎㅎ

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주문한 실제 파스타는 바로 이것입니다. 짜잔~~~.
김이 모락모락 나는 소스에 쫀득한 치즈가 녹아있고, 용기를 덮어 구워낸 반죽을 쭉~찢어
소스에 찍어 먹는 맛이 기가 막힙니다.

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마르가리타 피자는 종이장처럼 얇은 도우라서 이걸로 배가 부를까 싶었지만 의외로 든든합니다.

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후식으로는 구운 빵.
메뉴 이름이 참 거시기 합니다...^^;
포카치아 같은 담백하고 얇실한 빵에 사과를 한조각 얹어서 오븐에 살짝~.
사과의 달콤한 맛이 잘 살아있습니다.(핀이 안맞아서 사진이 좀...)
여기에 티라미스 크림을 발라먹습니다.

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피자와 파스타 세트 메뉴에 디저트 하나를 추가해서 저렴하고 실속있게 보낸 10주년 기념일이었습니다.
중앙에 있는 샐러드 바는 다음 기회에~.

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재동 나들이...천진포자

내가 좋아하는.../味...樂 2008.02.24 02:48

인사동에서 볼일을 마치고 점심을 먹기위해 삼청동으로 움직였다.
오늘의 맛집은 '천진포자'

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간판부터 중국풍이 물~씬 풍기지 않으십니까?
서태후가 즐겼다는 중국 정통 만두(포자)라는 안내문이 유리창에 걸려있다.

주방쪽의 벽면에도 통통한 얼굴의 선동(仙童)이 복숭아같이 탐스러운 만두를 들고 웃고 있다.

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만두를 주문하고 기다리다 보니 벽면에 재미있는 주의사항이...
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주방에 두 분의 아주머니가 열심히 만두를 빚고 쪄내고 계시는데 홀 관리는 거의 못하시고 있다.
손님들이 알아서 단무지도 덜어오고, 테이블의 빈 그릇도 밀쳐가면서 기다려야 한다.
갑자기 추워진 날씨를 녹여줄 뜨거운 쟈스민 차를 한잔 따라와서 후후 불어가며 마시고 있노라니 드디어 만두 등장~.

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부추 야채 만두 대령이오~.
내용물은 참 단순한데 향신료가 무엇인지 향이 참 독특하다.
후추같기도 하고 고수같기도 한 것이 참 오묘~하네.

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삼선해물만두는 석이버섯인지, 마른 해삼인지 오독오독 씹히는 맛과, 새우살이 감칠맛을 더한다.
뜨거운 육즙 주의~.

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금새 테이블을 채웠다가 빠져나가는 손님들 덕에 젓가락통이 꽉 차는 경우가 별로 없는거 같다.

다음 번에는 오늘 먹지 못한 고기만두와 야채 지짐만두를 한번 먹어봐야지.

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바로 옆 건물에 '천진포자 면류'점이 따로 있다.
양이 적다는게 흠이라나...

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이대 후문 근처...지노 프란체스카티(2)

내가 좋아하는.../味...樂 2008.02.01 01:38

메뉴는 주로 파스타 종류로 구성되어 있는데 단품으로 주문할 수도 있고
코스도 2가지 메뉴가 있다.
B코스는 가격도 좀 더 비싸고 음식 종류도 더 많아서 저녁 식사를 하기에 적당할 거 같았고
우리는 가격도 가볍고 메뉴 구성도 좀 더 간단한 A코스를 선택.

먼저 포카치아 빵과 소스가 등장.
올리브 오일에 발사믹 식초가 함께 어울린 소스는 심심한 맛의 포카치아와 잘 어울린다.
처음에는 느끼한 기름에 식초를 도대체 무슨 맛으로 빵에 찍어먹는걸까 생각했었는데...

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신촌의 'YUMMY'에서 맛봤던 포카치아보다 좀 더 두툼하고 푸짐하다.
밀가루와 소금 만으로 반죽을 해서 구운듯한 담백한 맛의 빵.

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다음에 나온 샐러드 Insalata Misti.
땅콩 소스의 맛이 살짝 나는 듯한 올리브 오일 소스에 싱싱한 야채의 아삭거림.
빨간색의 비트가 식욕을 돋군다.
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남편이 주문한 Pasta_Zuppa di Mare.
국물이 자작하게 들어있는 매콤한 맛의 해물 파스타.
빵을 국물에 찍어 먹어도 좋았을거 같은데 이미 다 먹어버려서 아쉽다...
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나의 선택은 Pasta_Frutti Mare.
일반적으로 볼 수 있는 토마토 소스의 해물 파스타이지만 매콤한 맛을 더해달라고 주문했다.
감기의 여파로 왠지 매운 맛이 당겨서...
통통한 새우와 홍합이 푸짐해서 만족.

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후식으로 선택한 커피.
흰색과 갈색의 각설탕을 모자이크처럼 담아 나온 정성이 예쁘다.
설탕 용기도 독특하고....왠지 재떨이같기도 한? ^^;

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신선한 재료와 양도 만족스러웠고, 메뉴 선택을 도와주면서 소스의 맛도 선택할 수 있게 해준 직원의 친절도 고마웠다.
정당한 비용을 지불하고 정당한 대접을 받은 느낌?
오랫만에 호사스러운 점심을 즐겼다.

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이대 후문 근처...지노 프란체스카티(1)

내가 좋아하는.../味...樂 2008.01.28 00:17

올해의 첫날.
김옥란 기념관을 찾아갔다가 발견한 곳이었다.
독특한 이름과 이국적인 느낌의 외관에 기웃거리다가 '언젠가 다시 오리라' 하고
발길을 돌렸었다.

오늘 다시 찾아간 그곳에는 이탈리아의 바이올리니스트인 'Zino Francescatti'의 이름이 유럽풍의 간판에 간명하게 새겨져 있다.
고풍스러운 느낌의 주물 난간, 유리창이 내부의 분위기를 짐작하게 해준다.

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두개의 유리 문을 거쳐 들어간 곳.
르네상스 시대의 유럽 인물화같은 느낌의 그림들이 벽의 여기저기를 채워주고 있고, 진한 색의 테이블과
클래식한 소품들이 유럽의 어느 살롱에 들어와 있는 듯한 느낌을 주기도 한다.
흰 셔츠와 검은 앞치마의 고전적인 갸르송 복장을 한 직원들이 친절하게 주문을 도와준다.

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파스타 종류가 많고 스테이크나 후식 종류도 있다.
여기 아이스크림이 꽤나 호평이던데 추운 날씨라 패스.
토마토 소스에 매콤한 맛을 더해달라고 한 파스타를 먹었다.

음식 얘기는 다음 편에 좀 더 자세히...

[위치]
연세대 동문회관에서 금화터널 방향
라리 건물 뒤쪽 본까스 옆.

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